Descrição do produto
Faca Kiritsuke em Aço Damasco VG10 com Cabo de Jacarandá é uma peça artesanal com tecnologia japonesa de alta performance. Forjada à mão com 67 camadas de aço Damasco e núcleo em aço VG10, combina beleza, resistência e um fio ultra afiado para cortes de carne, legumes e frutas com precisão excepcional. Seu cabo ergonômico em madeira de Jacarandá garante conforto e controle absoluto em cada uso.
Benefícios:
Lâmina de 67 camadas de aço Damasco para máxima durabilidade e desempenho superior.
Núcleo em aço VG10 de alta dureza para cortes ultrafinos e precisos.
Cabo de Jacarandá proporciona ergonomia, resistência e toque elegante.
Design Kiritsuke tradicional japonês, ideal para chefs profissionais e apaixonados por culinária.
Lâmina polida de alta qualidade, resistente à ferrugem e com fio duradouro.
Especificações:
Material da Lâmina: Aço Damasco 67 camadas + núcleo VG10
Material do Cabo: Madeira de Jacarandá
Comprimento Total: 36,5 cm
Comprimento da Lâmina: 20,7 cm
Comprimento do Cabo: 15,5 cm
Espessura da Lâmina: Aproximadamente 2,5 mm
Largura da Lâmina: Aproximadamente 50 mm
Peso: Cerca de 207g
Ângulo do Fio: 15° de cada lado
Diferenciais:
Produto artesanal forjado à mão, garantindo exclusividade e qualidade superior.
Fio extremamente afiado com padrão óptico de polimento e resistência extra à oxidação.
Embalagem de luxo em caixa artesanal, ideal para presente.
Construção balanceada para cortes ágeis e seguros.
Observações:
Indicado para cortes de carnes, peixes, vegetais e frutas.
Para preservar o fio e o acabamento, recomenda-se lavar e secar manualmente após o uso.